Madopskrifter (og dansk) anno 1700-tallet

Nationalmuseet (og i denne sammenhæng Frilandsmuseet) har lavet en sjov og interessant blog, som hedder







"Kokkepigens blog".
Her gemmer sig en masse eksempler på madlavning anno 1700-tallet, meget underholdende indsat i en kontekst af breve skrevet med tidens sprogbrug.

Siden opdateres endda løbende med nye opskrifter, hvis I skulle få blod på tanden!

Test din sundhed

Fødevarestyrelsen har udviklet et godt, interaktivt værktøj, som kaldes "Kost kompasset" (http://www.altomkost.dk/Testdinsundhed/kostkompasset/forside.htm).

Eleverne kan bruge Kost kompasset til at teste hvor sund (eller usund) deres levestil er ift. Fødevarestyrelsens anbefalinger omkring spisevaner og motion. Man starter testen med at indtaste sin alder og sit køn. Herefter placerer man sig selv på de 8 forskellige parametre, alt efter hvilke udsagn man bedst kan genkende. Når man trykker på knappen "Se resultat" får man vist sin personlige sundhedsprofil med ris/ros og gode råd, som kan pege eleverne ind på en levestil der tilgodeser de 8 kostråd.

På Fødevarestyrelsens hjemmeside kan man desuden downloade supplerende materialer til kostkompasset; finde masser af viden, inspiration og opskrifter; teste sit BMI m.m.

Du finder Fødevarestyrelsens hjemmeside "Alt om kost" her: http://www.altomkost.dk/Forside.htm